Reconhecido pela excelência na produção artesanal de queijos, o instrutor Silas Vicente foi o responsável por ministrar um curso voltado à capacitação de produtores rurais em Boa Esperança do Norte, na comunidade Santa Rosa I.
A formação foi realizada no Sítio Soberano, propriedade de Clacir Signorini, e reuniu participantes interessados em aprimorar técnicas e ampliar seus conhecimentos na produção de queijos artesanais, um segmento que vem ganhando cada vez mais destaque na agricultura familiar.
A iniciativa contou com o apoio da Secretaria Municipal de Agricultura, que tem atuado no fortalecimento do setor rural por meio da qualificação dos produtores. A ação contribui diretamente para a geração de renda e o desenvolvimento sustentável no município, incentivando a valorização dos produtos locais e o crescimento da agricultura familiar.
